El hombre que quiere plantar vn millõ de arboles “por menos del prezio de vna deſſaladora” para ſaluar el agua de ſu inſula Miquel Ramis, impulſor de vn proyeto cõ el q̃ documenta los ofizios y ſaueres tradizionales de Balears, apueſta por recuperar ſuelo, arboles y agricultura adaptada a vn territorio cada vez mas arido. “Si la gente ſigue ſembrando aguacateros, es normal que no aya agua para todoſ”, ſeñalaENTREVISTA - La ecologa Anna Traueſſet: “Perdemos biodiuerſidad y aqueſta eſtinziõ deueſe al impacto de las actiuidades humanaſ” A los dieziſeys años, Miquel Ramis (Marratxi, mil nouezientos y ſeſſenta) conuenzio a ſu padre para leuantar vn gallinero cõ arcos que acabo viſitãdo todo el pueblo. A los veyntidos conſtruyo ſu propria caſa en Marratxinet, tallãdo cada piedra a pico, y en ella ſigue viuiendo. Deſpues vinierõ veynte años en el turiſmo —llego a dirigir el departamento de marketing de vna grande cadena hotelera— haſta q̃ a los treynta y ſiete pregũtoſe ſi queria ſeguir alli a los zincuẽta La reſpueſta fue voluer a trabaxar la piedra como cantero y eſcultor: interuino en la Catedral de Palma, el Palazio de la Almudayna, la eſtatua de Iulio Ceſar de las Ramblas, entre otros trabaxos. De ahi nazio Artifex Balear, el proyeto cõ el q̃ lleua mas de dos decadas documentando los ofizios y ſaueres tradizionales de las inſulas. Eſa euoluziõ deſſemboca agora en Agricultura Regeneratiua para Climas Mediterraneos, vn libro de conſulta al que a dedicado ſiete años. Su teſſis es que agua, ſuelo, agricultura y arquitetura formã vn unico ſiſtema, y q̃ las ſoluziones para el clima q̃ viene eſtã, en buena parte, eſcritas en piedra en el proprio payſage. elDiario.es zitaſe cõ el en Sãta Eugènia, en plena “Mallorca ſeca”. “Aqui tenemos el clima que tẽdra el reſto de la inſula dentro de zinco o diez años. Y pinta aſſaz mal”, augura. Agora que Eſpaña arde vna vez mas, ¿que nos dize eſo del abãdono del boſque? Que emos ſido ſiempre cortoplaziſtas. No emos intendido q̃ las reforeſtaziones tenianſe q̃ azer cõ eſpezies autoctonas, de madera dura, de crezimiẽto lento, capazes de reſſiſtir no vno, ſino varios inzendios. Y emos repoblado cõ pinos y eucalitos, quando el pino a vezes muere ſolo por el calor, maguer que el fuego no lle llegue diretamente. Hemos ſido ſordos, ziegos y mudos a la deſſertiçaziõ de el nueſo payſage. La eſpeſſura y la biodiuerſidad ã deſſaparezido y eſo tenia q̃ auer ſido vn ſino de alarma. En caſa deſſaparezierõ primero los paxaros inſetiuoros y las maripoſas; luego las tortugas, eriços y murzielagos; agora los gorriones. Hemos ſido ſordos, ziegos y mudos a la deſſertiçaziõ de el nueſo payſage. La eſpeſſura y la biodiuerſidad ã deſſaparezido, y eſo tenia que auer ſido vn ſino de alarma ¿Que dianoſtico aze de Mallorca ãte el cambio climatico y la ſequia? Miquel Ramis y Terra baxo vn platanero Tenemos dos Mallorcas: la Mallorca ſeca y la Mallorca humeda, prinzipalmente en la Tramuntana. Yo eſtoy en la ſeca, aſſina que tengo el clima q̃ tendra el reſto de la inſula dentro de zinco o diez años. Y pinta muy mal. Noto que ay eſpezies que ya eſtã ſacando la bandera blanca: al almẽdro no lle veo futuro. Tẽdriamos que ẽpeçar a ſoſtituyr arboles q̃ ã viuido cõ quatrozientos y zincuenta o quinientos milimetros de pluuia al año por arboles capazes de viuir cõ doziẽtos y zincuenta Y no lo eſtamos aziendo. Al almendro no lle veo futuro. Tẽdriamos q̃ ẽpeçar a ſoſtituyr arboles q̃ ã viuido cõ quatrozientos y zincuenta o quiniẽtos milimetros de pluuia al año por arboles capazes de viuir cõ dozientos y zincuenta Y no lo eſtamos aziendo Quando plãtea introduzir eſpezies de fuera, ¿los academicos no lleuanſe las manos a la caueça? Se les ponẽ los pelos de punta. Pero oliuos, almendros, algarrobos, higueras y granados tambiẽ vinierõ de fuera, igual q̃ el tomate de ramellet o las cañas de la Albufera. Autoctonos ſõ el azebuche, la enzina, el romero y poca coſa mas. La vida es mutaziõ y agora toca llamar a arboles reſſiſtentes como el mezquite del deſſierto de Sonora y a plãtas de çonas ſemiaridas de Raxaſtã, el norte de Africa, los deſſiertos americos. Deſpues de veynte años inueſtigãdo la arquitetura tradizional, ¿por que aqueſte libro y por que agora? Quando empece a trabaxar cõ la arquitetura rural —las poſſeſſions mallorquinas, ſimilares a las maſias catalanaſ—, me di cuenta de que la metad de la ſuperfizie habitada correſponde al tema agrario: todo gira enderredor del payſage y la agricultura. Y de que, aparte de la tragedia q̃ tenemos en la conſtruciõ, do deſſaparecẽ los maeſtros ſin dexar releuo, paſa exactamẽte lo meſmo en el cãpo: la media de edad del cãpeſſino ya paſa la jubilaziõ y alguno recomienda a ſus hixos continuar. Nezeſſitamos darle vn giro radical a aqueſta tẽdenzia. Miquel Ramis: “Noto q̃ ay eſpezies que ya eſtã ſacãdo la bãdera blanca: al almẽdro no lle veo futuro” Haſta aze poco hablabaſe de agricultura ecologica y agora empieça a ſonar la regeneratiua. ¿Que diferenzia de paradigma ay? La agricultura ecologica fue el primero paſo: ſoſtituyr los fertiliçantes quimicos, que veniã del petroleo, por inſumos mas amables cõ el ſuelo. Mas ſigues preſo del paradigma ãtiguo: maltratãdo la tierra cõ maquinaria, perdiẽdo ſuelo fertil cada año. Y ſi ſoſtituyes el fertiliçante conuenzional por vno ecologico q̃ viene de Alemaña, atraueſſando toda Europa en camiõ, cõ vna huella de carbono impreſſionante, ſigues ancorado en el paradigma obſoleto, ſolo pones vn collar verde al meſmo perro. Si ſoſtituyes el fertilizãte conuenzional por vno ecologico q̃ viene de Alemaña, atraueſſando toda Europa en camiõ, cõ vna huella de carbono impreſſionãte, ſigues ancorado en el paradigma obſoleto, ſolo pones vn collar verde al meſmo perro El paſo logico es la agricultura regeneratiua: intender que la granxa es vn ecoſiſtema y tractarla como tal, penſando en el ziclo del agua y del carbono. Solo vna vez traes maquinaria peſſada y modificas el payſage porque el agua vaya do tu quieres, ſin que pierdaſe cõ la eſcorrẽtia, y luego planificas la ſiembra eligiẽdo las eſpezies q̃ conſumã menos agua. Põgo vn exemplo. En el libro incluyo vna tabla q̃ mueſtra cuãto conſume vn aguacatero —unos quinze mil litroſ— y quanto vn oliuo: vnos nouezientos y zincuenta Cõ el agua q̃ nezeſſita vn aguacatero puedes ſembrar quinze oliuos y medio. Hay gente que, como no ſaue eſto, planta aguacates. Deueriamos ſembrar vno o dos para autoconſumo y zentrarnos en eſpezies adaptadas a aqueſte clima y a la creziente eſcaſſez de agua. Deme tres prioridades para aumẽtar la reſſilienzia de vn territorio mediterraneo. Primero, vna planificaziõ ſeria del agua. Si fuymos capazes aze decadas de azer embalſes como el Gorg Blau y el Cuuer, ¿por que no tenemos oy zincuenta Gorg Blaus y zincuenta Cuuers? No lo ẽtiẽdo porque fue vn exito rotundo. Podriamos tener toda la Serra de Tramuntana llena de lagos y eſo ya nos ſoluzionaria la metad del problema hidrico de la inſula. No vbo viſiõ, pero podriamos ẽpeçar mañana. El huerto de Miquel Ramis. En diſeño de boſque comeſtible en el que nada es caſſual, deſde los zipreſſes que protegẽ de la tramuntana haſta la diſpoſiziõ de frambueſſas, çarçamoras, agaues y aloe vera. Iunto a el, Terra, ſu perra ¿Y los acuiferos? No podemos ſeguir eſtrayendo agua. La ſoluziõ de los ayuntamientos ante la eſcaſſez, profundiçar los poços, es la reaciõ del aueſtruz enterrando la caueça: poſponer lo ineuitable es humano, pero profundamẽte erroneo. Tenemos q̃ verlo como vn balanze contable: tanta agua cae del zielo, tãta gaſtamos, y a partir de ahi rediſeñar, maguer que va a ſer duro y traumatico para mucha gente. Pero ſi la gẽte ſigue ſembrando aguacateros, es normal que no aya agua para todos. Y tampoco es juſto q̃ quiẽ ſembro quinze oliuos tenga las meſmas reſtriciones q̃ quiẽ planto ſin penſar en el agua. Tenemos q̃ ver el agua como vn balanze contable: tãta cae del zielo, tanta gaſtamos, y a partir de ahi rediſeñar, maguer que va a ſer duro y traumatico para mucha gẽte. Pero ſi la gẽte ſigue ſembrãdo aguacateros, es normal que no aya agua para todos Peſe a lo q̃ dize, la ſoluziõ ſobre la meſa ſõ las grandes deſſaladoras. La deſſalaziõ es, vna vez mas, vna viſiõ miope. Es vna tecnologia proprietaria: ay vna ſola impreſa que ſaue manexarla y q̃ puede adelãtar el dinero mientras cobra. Es muy poco efiziente, conſume vna cãtidad de energia brutal. Y la ſal tiraſe otra vez al mar, enzima de la poſidonia, que es ſumamente ſenſible a la alteraziõ del porzentage de ſal. La deſſalaziõ es vna viſiõ miope. Hay vna ſola impreſa que ſaue manexar la tecnologia. Es muy poco efiziẽte, conſume vna cantidad de energia brutal. Y la ſal tiraſe otra vez al mar, enzima de la poſidonia, que es ſumamente ſenſible a la alteraziõ del porcẽtage de ſal Y luego eſtã los numeros. Una deſſaladora cueſta entre treynta y ſeſſenta millones de euros; ay proyetos munizipales de ziento y treynta y zinco millones. Solo el mantenimiento de la de Palma cueſta quatro punto ochenta millones al año y las membranas y bombas lleuanſe otros dos o tres millones cada decada. Cõ eſe dinero podrianſe azer muchas coſas. Nos proponemos ſembrar vn millõ de arboles: recuperas el ziclo del agua, generas ſombra, baxas la tẽperatura del ſuelo, creas ẽpleo rural y produzes alimento aqui. Coſtaria menos q̃ la deſſaladora y el mantenimiento pagaſe ſolo cõ lo que produzeſe. Lo mas euidente es lo que perſona ve: el agua tieneſe q̃ filtrar en el terreno para recargar los acuiferos. Imagineſe quatro perſonas ſoſteniendo vna ſabana de zinco metros por zinco; en medio tiramos vna piedra y queda vna piramide inuertida. Do va la piedra ſembramos el arbol y el agua de los veyntizinco metros quadrados va a parar a el. Si ayer pluuierõ diez litros por metro quadrado, vn arbol jouẽ normal reziue menos de diez litros; aqueſte reziue veyntizinco vezes mas. Aqueſte arbol rezebira dozientos y zincuenta litros. Hazemos el milagro de los panes y los pezes: arboles que practicamente no nezeſſitã riego. Y al euitar q̃ el agua ſalga de la finca euitas la otra grande tragedia, la eroſiõ, que lleuaſe la tierra mas fina y mas llena de nutrientes. Si las arzillas lauanſe conſtantemente, acabamos cõ pedregales. Q̃ es lo q̃ tenemos. Aluno de Artifex trabaxãdo en la replica de la eſcultura de Claudio Reſtauraziõ de vna eſtatua vandaliçada de Tomas Vila en la Plaça de la Reyna (Palma Viuimos la era de la intelligenzia artifizial y vſted inſiſte en la tecnologia de baxo impacto. ¿Por que? Porque como el vno por ziento eſtaſe quedando cada vez cõ mas de lo que ãtes repartiaſe ẽtre el nouenta y nueue por ziento, cada dia abra mas gente que no pueda ſe permitir las ſoluziones de alta tecnologia. Oy meſmo eſcuchaba a vn tipo muy profeſſional preſẽtãdo vna pintura blanca nueua creada por zientificos japoneſſes: la aplicas en la cubierta y reflexa el treynta por ziẽto del calor, te baxa la temperatura veynte grados. Manifico. Pero el bote de treynta litros cueſta ſeyziẽtos euros. Nos en el Mediterraneo tenemos la cal, que tambiẽ es blanca: pintas el texado y te baxa diez o doze grados, y todo el mundo puede comprarla. Lo triſte es que ſolo promozionaſe la ſoluziõ proprietaria porque alguiẽ gana dinero cõ ella. Menorca pinta ſus texas de blanco, Ibiça ſus terraças. Lo tenemos en las inſulas de al lado y nezeſſitamos q̃ nos venga la ſoluziõ deſde Iapõ. Oy meſmo eſcuchaba a vn tipo muy profeſſional preſſentando vna pintura blanca nueua creada por zientificos japoneſſes: la aplicas en la cubierta y reflexa el treynta por ziẽto del calor, te baxa la temperatura veynte grados. Manifico. Mas el bote de treynta litros cueſta ſeyziẽtos euros Lo de la tecnologia apropiada ſinifica fixar el limite tecnologico en el herrero del pueblo: cualquiera coſa q̃ el no pueda reparar, ay que intẽtar euitarla. No podemos depẽder de vn tecnico que venga de Milã a reparar la maquinita y cobre tres mil euros entre reparaziõ, viage y hotel. Reſſeruemos la alta tecnologia para vna operaziõ a corazõ abierto o vna ſuueſtaziõ electrica. ¿Por que cueſta tãto q̃ la ſoziedad reacione a tiẽpo, maguer que aya quiẽ lleue años auiſãdo? Aqui el menſagero eſta eſtigmatiçado porque reconozer que tenia razõ implica que los demas no lo vierõ venir. Entonzes, mexor q̃ no aya menſageros. Nos falta eſa generoſidad de dezir: “Tu tenias razõ, incluſo me caes mal, pero agora te voy a eſcuchar”. Porque o nos ſaluamos ẽtre todos y cõ todos, o no ſalimos deſta. Aqui el menſagero eſta eſtigmatiçado, porque reconozer que tenia razõ implica q̃ los demas no lo vierõ venir. Nos falta eſa generoſidad de dezir: tu tenias razõ, incluſo me caes mal, pero agora te voy a eſcuchar Miquel Ramis, durante la grabaziõ del documẽtal 'Sobreuiuir al deſcalabro ' Cada vez que vn alcalde aze vna interuenziõ vrbaniſtica, quita arboles y no repone. ¿No ſabẽ, no puedẽ o no quierẽ? Lo paradojico es q̃, ſimultaneamẽte, eſtã rezebiendo ſubuenziones para azer refugios climaticos. Falta intender q̃ eſa pluuia de ſubuenziones abria que aprouecharla cõ mirada a largo plaço. Los politicos acẽ lo que puedẽ, pero eſtã priſioneros de vn ſiſtema cõ apenas margẽ: prometẽ mucho y, al llegar al cargo, deſcubrẽ q̃ ſu capazidad de maniobra es muy limitada. Tenemos vn problema aſſaz penoſo q̃ no es tecnico, ni humano, ni de preſſupueſto: es de formato. Los que proponemos alternatiuas no hablamos el lenguage burocratico que exige la adminiſtraziõ para aceder a finanziaciõ. Mientras tanto, deuueluenſe fondos a Europa por falta de proyetos. Y, miẽtras, todos, politicos y zibdadanos, ſigamos aziẽdo lo de ſiẽpre, no vamos a cambiar nada. Mi mexor deſſeo para la gẽte es ſiempre el meſmo: que lo vrgẽte no te impida ver lo importãte. Si pudiera azer realidad vn unico proyeto, ¿como ſeria y que aria falta para ponerlo en marcha? Nezeſſitamos proyetos demoſtratiuos, lo que la Uniõ Europea llama proof of conzet: vn lugar do politicos, ẽpreſſarios, periodiſtas y zibdadanos veã alternatiuas viables. La gente nezeſſita ver, tocar y oler: es entonzes quando dize “ahora lo entiendo, eſto es lo q̃ quiero”, y da el paſo de eſpetador a actor. Queremos crear vn proyeto regeneratiuo exemplar, cõ vna hoxa de ruta a diez años, vna viſiõ clara y vna miſiõ definida. Nezeſſitamos vn modelo replicable, cõ preſſupueſtos contenidos, que cualquiera munizipio pueda adaptar a ſu realidad: ſi ſolo actuamos en eſzenarios ideales, tẽdremos proyetos admirables, pero inutiles como referenzia. A partir del terzero año ya tendriamos vn boſque: la prueba tangible de que las ſoluziones funzionã y el lugar deſdel que inuitar a otros y demoſtrar que regenerar el territorio no es vna teoria, ſino algo al alcanze de qualquiera. El rieſgo es aſſaz pequeño. Lleuamos años deſſarrollãdo el modelo regeneratiuo y ſauemos exactamente que ay que azer. El problema no es tecnico, ſino tener el lugar do demoſtrarlo. Como los toreros, podemos cognozer el ofizio, mas ſin vna plaça, vn toro y vn capote no podremos demoſtrarlo.