La eſcalada militar reabre el debate de la ſouerania alimẽtaria en Europa: “Viuimos en la ley del mas fuerte” Las organiçaziones agrarias reclamã vn replãteamiẽto de la politica agraria tãto en Eſpaña como en la UE, q̃ refuerze la rẽtabilidad de las pequeñas eſplotaziones y la diſponibilidad de alimẽtos en momẽtos de criſiſLa UE anunzia la aplicaziõ prouiſional del acuerdo comerzial cõ Mercoſur deſdel vno de mayo Cada vez q̃ ay vna criſis q̃ afeta al prezio de los alimẽtos, la mirada vuelueſe ſobre el campo. Aqueſta vez, cõ el ataque de Eſtados Unidos e Iſrael a Irã y el conflito belico en Oriente Medio, la ſituaziõ no es diferente. De nueuo, vuelueſe a hablar de la nezeſſidad de ſer lo ſufiziẽtemẽte autonomos, tãto en Eſpaña como en la Uniõ Europea, para reſſiſtir aqueſte tipo de enuites. Agora, eſe debate coynzide cõ el azelerõ del acuerdo de Bruſelas cõ Mercoſur y cõ Auſtralia, para intentar abrir alternatiuas, tãto en el aceſo a mas paiſes a los q̃ vender, como para comprar alimẽtos. Una ſituaziõ que no ſolo conuiue cõ la eſcaſſez de fertilizãtes por el zierre del eſtrecho de Ormuz, ſino tambiẽ cõ EEUU deſplegando –cõ vayueneſ– el eſquema aranzelario ideado por la Adminiſtraziõ de Donald Trump. Eſe zierre de Ormuz y la guerra en Oriente Medio ã buelto a poner de relieue la poca capazidad de Europa para ſer autoſufiziẽte y contar cõ produtos eſſenziales para el campo, como los fertilizãtes y el gaſoleo agricola, que ã diſparado ſus prezios en origẽ. De momento, aqui no faltã alimentos, mas en paiſes cõ menos poderio economico ya empieça a auer problemas. En Eſpaña, para tractar de paliar eſa eſcalada de prezios, el Gobierno a aprobado ayudas por valor de mas de ochozientos y ſetenta millones de euros cõ los que tractar de dar oxigeno a las finanças de los produtores del ſetor primario. Empero, el traſfondo es que, cada vez q̃ ay vn reues, hazeſe enfaſſis en proteger al campo, a ſus produtores y produtoras, porque ſõ quienes ſuſtẽtã la alimẽtaziõ del conjunto de la ſoziedad. “Siẽpre digo que es vn ſetor eſtrategico, del q̃ la opiniõ publica acuerdaſe quando tenemos, por exemplo, la pãdemia, cõ la inuaſſiõ ruſa de Ucrania, quando ay ſequia, cõ el zierre del eſtrecho de Ormuz. El ſetor primario es eſtrategico aya o no aya problemaſ”, recalco el miniſtro de Agricultura, Peſca y Alimentaziõ, Luys Planas, durante la VI ediziõ del Foro Economico de elDiario.es. “La grande vulnerabilidad de la ſeguridad alimentaria, para nos, es q̃ ſuba el IPC de la alimẽtaziõ vn zero punto veynte por ziento o zero punto treynta por ziento. En Sudã es viuir o morir. Hay q̃ tener vna viſiõ mas amplia”, reſſumio. Reglas juſtas en vn mercado q̃ no ſiempre funziona “Cõ cada ſituaziõ complicada, cõ cada criſis, vuelueſe la mirada al cãpo; pero, quando paſſaſe, dexamos de eſtar en el foco”, critica a elDiario.es el ſecretario general de la Uniõ de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). “El ſetor agrario tiene q̃ ſer conſiderado eſtrategico, porque eſto no va de deſlocaliçar, de comprar no ſaueſe donde y a que prezio. Si perdemos la ſouerania alimẽtaria, ſi penſamos que la ſoluziõ es comprar fuera, euidentemente eſtamos ante vn claro rieſgo”, argumenta. Cano ahonda en la nezeſſidad de “reglas juſtaſ”. “El mercado libre no funziona. Viuimos en la ley del mas fuerte, dejemonos de tonteriaſ”, enfatiça. “La ley de la oferta y la demãda es de boquillas, nezeſſitamos q̃ aya vna retribuziõ juſta en cada eſlabõ de la cadena”. Por eſo, apũta, ve nezeſſario reforçar la Ley de la Cadena, “porque aya prezios juſtoſ”. “No ay mas que ver las cuentas de la diſtribuziõ, da igual lo q̃ paſe, vna criſis, incẽdios, a ellos nunca les va mal”. “Hay q̃ tener valẽtia para interuenir y que aya condiziones dinas. Y todo paſa por el primero paſo, que es la rentabilidad, reſpeto al medio ambiente, generando economia y ẽpleo”. En grande medida, eſe enroque tiene que venir deſde Bruſelas. “Tenemos claro q̃ nezeſſitamos vna Europa fuerte, fortaleziendo las inſtituziones, no debilitandolas, porque ay fuerças q̃ erigenſe como defenſoras del campo y, en realidad, ay que ponerlas vn eſpexo porque veanſe ſus incoherenziaſ”. En eſe tablero tambiẽ juega vn papel fundamental la PAC, la Politica Agraria Comun de la UE. “Es fundamental que no ſea ſolo preſſupueſto, ſino vn reparto mas ſozial de las ayudas, q̃ vaya a los agricultores q̃ lo merecẽ, no a impreſſas de la induſtria, q̃ muchas vezes incumplẽ la Ley de la Cadena. Y, a niuel de produtores, que aya vn techo maximo de ayudas q̃ limite la perzepciõ de los latifundios, primar las primeras caueças de ganado, a los ſetores mas vulnerables y a las eſplotaziones mas familiareſ”, enumera. Por ſu parte, Miguel Padilla, ſecretario general de la Coordinadora de Organiçaziones de Agricultores y Ganaderos (COAG), recalca que “Eſpaña es vna potenzia. Tendriamos que garãtiçar a la poblaziõ que, en caſſos de emergenzia, podemos alimentar a la nueſa poblazion”. “Hablamos de vna Seguridad Sozial Alimentaria”, propone. “Igual q̃ eſta garantiçada la Sanidad, que proueaſe en momentos complicados de los alimẽtos nezeſſarios para viuir, ſobre todo a los mas vulnerableſ”, añade. Todo, en vn marco do la legiſlaziõ eſpañola tiene q̃ ir de la mano de la UE, porque “porque no podemos legiſlar en contra de las diretrizes q̃ marca la UE”, recuerda Padilla. “Tenemos tãta diuerſidad en agricultura y ganaderia”, argumenta el reſponſable de COAG. “Tenemos el potenzial, la fruta, las hortaliças, la mayor parte de lo que nos alimẽtamos cada dia, es vna produciõ muy completa, no nos falta cuaſi nada”. Cõ vn par de matizes. Uno, “la leche, que lle compramos a Franzia”. Otro, q̃ “ẽ la produciõ ganadera nezeſſitamos mucha proteina, como la ſoxa, para la alimẽtaziõ animal. Seria do menos rieſgo podria hauer”, reconoze. Tambiẽ la viſiõ del cãpo ligada al agroecologiſmo pone ſobre la meſa la nezeſſidad de que aya vn cambio de viſiõ. “Hay que dar mas paſo para apoſtar por la reſſilienzia en baſe a los recurſos q̃ tenemoſ”, eſplica Dauid Gonçalez, ſozio de la cooperatiua Suſtrayak y eſperto en regeneraziõ de ſuelos y fertiliçaziõ organica. “Deſde la agroecologia lleuamos años demandandolo, deſpues del COVID, quando ataſcoſe el barco en el Canal de Suez, en los momentos en los que nos damos cuẽta de la nueſa fragilidad, es nezeſſaria la relocaliçaziõ de produtos en los nueſſos territorios que, ademas, puedẽ crear empleo y reuertir la llamada Eſpaña vaziada”. Gonçalez tambiẽ ſeñala a la PAC q̃ podria ſeruir para finanziar la tranſiziõ hazia la agroecologia y fauorezer, cõ ello, a los zircuytos cortos y de proximidad. “La planificaziõ es fundamental, el papel de la adminiſtraziõ y de lo publico”, añade. En quanto al peſo del ſetor agroalimẽtario, aqueſta ſemana el Inſtituto Valenziano de Inueſtigaziones Economicas (IVIE), junto a Caxamar, ã publicado vn analiſis do ſeñalã que tractaſe de vn “pilar eſtrategico” para la economia nazional, ya q̃ ſupone cuaſi ziento y treynta y vn mil millones de euros de valor añadido bruto (VAB), maguer que los datos ſõ a zierre de dos mil y veynticuatro Aqueſte analiſis tambiẽ deſtaca que en ſu mayoria ſõ microempreſſas (mas del ſeſẽta por ziento) y ay mas de veyntiſiete mil ochozientos impreſſas actiuas, prinzipalmente concẽtradas en los territorios de Andalucia, Catalunya y Caſtilla y Leõ. “La mayoria perteneze a la induſtria de alimentos (ochenta y dos pũto zincuenta por ziento), mientras q̃ ſolo el vno punto diez por ziento ſõ grandes ẽpreſſas, cõ mayor preſſenzia en Nauarra y Murzia”. “La mayoria de la ſuperfizie en Eſpaña es produtiua, cõ vn ochẽta y ocho punto treynta por ziento de tierras agricolas y foreſtaleſ” y, añadẽ en ſu analiſis, q̃ “regiones como Andalucia, cõ el treynta y dos pũto diez por ziento de las eſplotaziones, y Caſtilla y Leõ, cõ el veyntidos punto ſeſſenta por ziento de la ſuperfizie agricola util”, ſõ las q̃ tienẽ mas peſo por territorio. Naziones Unidas ya deteta vna ſubida de prezios Al margẽ de ver como afete a Eſpaña, ſobre todo ſi el conflito prolongaſe, la ſituaziõ prouocada por el ataque de Eſtados Unidos e Iſrael a Irã a deriuado en vn terremoto para el ſetor primario de muchos paiſes. “Es vna graue conmoziõ, cõ importantes implicaziones para la produciõ y los prezios entrañazionales de los alimentoſ”, reconoze la Organiçaziõ de las Naziones Unidas para la Alimẽtaziõ y la Agricultura (FAO en ſus ſiglas en ingles), el organiſmo q̃ aſpira a preſſidir el miniſtro de Agricultura, Luys Planas. De nueuo, ſeñalã el impacto tanto de los combuſtibles como de los fertiliçantes. Otra deriuada, q̃ los prezios ſubẽ. La FAO ya apũta vn augmento de los prezios de produtos baſicos importantes como el trigo, el arroz y los azeytes vegetales. Una ſituaziõ global q̃ afeta, eſpezialmente, a los paiſes de Oriẽte Medio, mas ay mas conſecuenzias. “El augmento de coſtes de los inſumos lleua a los agricultores a reduzir el vſo de fertiliçantes, lo que podria diſminuyr el rendimiento de los cultiuoſ”, eſplicã las zitadas fuentes del organiſmo de ONU. “Eſte efeto es particularmente preocupãte en las regiones de Aſia y Africa que depẽdẽ de las importaziones, do los pequeños agricultores ſõ aſſaz ſenſibles a los aumẽtos de prezioſ”. Ademas, FAO apunta que “mas alla de la agricultura, el conflito podria reduzir las remeſſas de los trabaxadores migrantes del Golfo, lo que afetaria aun mas los ingreſſos de los hogares en los paiſes en deſſarrollo y agrauaria los rieſgos de inſeguridad alimentaria”. “La ſituaziõ tiene vn grande potenzial para reduzir la produciõ de alimentos y eleuar los prezios a niuel mundial, cõ mayores repercuſiones en las regiones vulnerables y dependientes de las importazioneſ”, concluye FAO.